Les apprentis suivent leur cursus en alternance entre le centre de formation et leur entreprise d'accueil.
L'apprentissage leur permet d'obtenir un diplôme reconnu tout en acquérant une expérience professionnelle. Une formation initiale qui permet, par l'alternance de semaines en entreprise et de semaines au centre, de préparer un diplôme et d'acquérir une expérience professionnelle.
L’AFPI 84 prépare aux diplômes de l’Eduction Nationale BTS, au Certificat de Qualification Professionnel de la métallurgie par la voie de l’alternance. Son rôle est aussi d’accompagner les demandeurs d’emploi, par la formation, vers les métiers en tension.